DESCRIÇÃO: Em nossas terras, primeiro colhíamos o sustento familiar, e hoje cultivamos videiras para produção de vinhos espumantes, método champenoise. Fazemos parte da Famiglia Tocchetto, que descende de imigrantes italianos na região da Serra Gaúcha, em Pinto Bandeira – RS. Selecionados pelo Guia Descorchados, somos a vinícola do ano 2024. Queremos retomar as tradições e métodos antigos, reconectando o ser humano à natureza para, assim, podermos elaborar uma bebida rica em energia vital para você degustar. Foi assim que criamos a Vinícola Vita Eterna, para entregar à você os melhores aromas e sabores de espumantes do país – e talvez de grande parte do mundo. Com as uvas cultivadas nessa região – similar à região de Champanhe, na França – com denominação de origem e com o terroir incomparável, os bons vinhos espumantes logo serão seus vinhos brasileiros preferidos.

ESPECIFICAÇÕES

País: Brasil 

Uva: Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%). 

Teor Alcoólico: 12,4%

Temperatura Ideal: 3°C a 5°C

Envelhecimento:Amadurecimento na própria garrafa com 24 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie. 

Visual: De coloração rosé e excelente brilho.

Aroma: Aroma complexo, como o de pão tostado, mel e toques frutados cítricos – de abacaxi e melão.

Paladar: No paladar apresenta grande volume de boca, refrescante e acidez marcante, em harmonia com as notas de envelhecimento. Apresenta um final de boca muito agradável e grande cremosidade que aliado ao frescor torna-o muito elegante e atraente.

Harmonização: acompanha pratos como carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas e risotos com maior intensidade de sabor e gordura.

Volume: 750ml