DESCRIÇÃO: Em nossas terras, primeiro colhíamos o sustento familiar, e hoje cultivamos videiras para produção de vinhos espumantes, método champenoise. Fazemos parte da Famiglia Tocchetto, que descende de imigrantes italianos na região da Serra Gaúcha, em Pinto Bandeira – RS. Selecionados pelo Guia Descorchados, somos a vinícola do ano 2024. Queremos retomar as tradições e métodos antigos, reconectando o ser humano à natureza para, assim, podermos elaborar uma bebida rica em energia vital para você degustar. Foi assim que criamos a Vinícola Vita Eterna, para entregar à você os melhores aromas e sabores de espumantes do país – e talvez de grande parte do mundo. Com as uvas cultivadas nessa região – similar à região de Champanhe, na França – com denominação de origem e com o terroir incomparável, os bons vinhos espumantes logo serão seus vinhos brasileiros preferidos.

ESPECIFICAÇÕES

País: Brasil

Uva: Pinot Noir (50%), Merlot (40%) e Chardonnay (10%).

Teor Alcoólico: 12,4%

Temperatura Ideal: 4°C a 6°C

Envelhecimento: Mínimo 12 meses 

Visual: Tem cor rosada como salmão, com reflexos dourados, excelente limpidez, com intensa perlage de borbulhas finas e persistentes que formam uma coroa.

Aroma: No aroma apresenta frescor de flores do campo, frutados como amoras, framboesa e pitanga, e sutis notas de tostagem. 

Paladar: Grande complexidade e acidez equilibrada no paladar, que confere frescor e cremosidade.

Harmonização: O Espumante Combina bem com ostras, camarão, grelhados e pratos de intensidade média de sabor, ou seja, mais delicados e com moderada gordura.

Volume: 750ml