DESCRIÇÃO: Em nossas terras, primeiro colhíamos o sustento familiar, e hoje cultivamos videiras para produção de vinhos espumantes, método champenoise. Fazemos parte da Famiglia Tocchetto, que descende de imigrantes italianos na região da Serra Gaúcha, em Pinto Bandeira – RS. Selecionados pelo Guia Descorchados, somos a vinícola do ano 2024. Queremos retomar as tradições e métodos antigos, reconectando o ser humano à natureza para, assim, podermos elaborar uma bebida rica em energia vital para você degustar. Foi assim que criamos a Vinícola Vita Eterna, para entregar à você os melhores aromas e sabores de espumantes do país – e talvez de grande parte do mundo. Com as uvas cultivadas nessa região – similar à região de Champanhe, na França – com denominação de origem e com o terroir incomparável, os bons vinhos espumantes logo serão seus vinhos brasileiros preferidos.
ESPECIFICAÇÕES
País: Brasil
Uva: Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%)
Teor Alcoólico: 12,6%
Temperatura Ideal: 6°C a 8°C
Envelhecimento: Mínimo 12 meses
Visual: De coloração amarelo palha, de brilho marcante com reflexos esverdeados.
Aroma: Aroma fino de frutas como abacaxi, maçã e melão e pera, além de notas sutis de ervas como o alecrim.
Paladar: No paladar apresenta grande volume de boca, refrescante e acidez marcante que confere adstringência à boca. Apresenta um final de boca muito agradável e grande cremosidade que aliado ao frescor torna-o muito elegante e atraente.
Harmonização: O Espumante Brut Vita Eterna combina muito bem com frutos do mar, peixes, carnes brancas, entradas frias e risotos. Ainda está em dúvida se esse espumante é a melhor escolha? Veja aqui uma opção similar que também pode ser do seu interesse.
Volume: 750ml
