DESCRIÇÃO: Em nossas terras, primeiro colhíamos o sustento familiar, e hoje cultivamos videiras para produção de vinhos espumantes, método champenoise. Fazemos parte da Famiglia Tocchetto, que descende de imigrantes italianos na região da Serra Gaúcha, em Pinto Bandeira – RS. Selecionados pelo Guia Descorchados, somos a vinícola do ano 2024. Queremos retomar as tradições e métodos antigos, reconectando o ser humano à natureza para, assim, podermos elaborar uma bebida rica em energia vital para você degustar. Foi assim que criamos a Vinícola Vita Eterna, para entregar à você os melhores aromas e sabores de espumantes do país – e talvez de grande parte do mundo. Com as uvas cultivadas nessa região – similar à região de Champanhe, na França – com denominação de origem e com o terroir incomparável, os bons vinhos espumantes logo serão seus vinhos brasileiros preferidos. 

ESPECIFICAÇÕES

País: Brasil

Uva: Chardonnay (100%)

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura Ideal: 8°C a 10°C

Visual: Lindo e complexo chardonnay de cor dourada. Vinho vegano que apresenta turbidez, por não ter sido filtrado e clarificado.

Aroma: Lembra frutas como abacaxi e laranjinha do mato. Aroma fino e elegante.

Paladar: Apresenta acidez marcante, taninos suaves. Equilibrado com notas de mel, trazendo frescor na degustação. Vinho jovem e de retrogosto persistente.

Harmonização: Acompanha pratos como carnes vermelhas assadas ou grelhadas, massas e risotos com maior intensidade de sabor e gordura.

Volume: 750ml

SOBRE O VINHO: Vinho Vegano, não passou por processo de filtragem nem clarificação. Fermentação expontânea com leveduras selvagens (encontradas na casca da própria uva).