DESCRIÇÃO: Os Chardonnay do Vale dos Vinhedos prezam pela delicadeza, franqueza e nitidez de aromas e sabores. A passagem por barris de carvalho especiais (fermentação alcooólica, malolática e amadurecimento), de maneira parcimoniosa, enriquece o conjunto sem sobrepor-se à expressão do local de origem; assim nasce o Pizzato Legno Chardonnay. Os barris utilizados, denominados perle blanche, são feitos com os melhores carvalhos e passam por um processo de tostagem longo e sutil (com regulação por ar e umidade). O vinho resultante apresenta toda a riqueza e predicados relacionados à delicadeza dos Chardonnay do Vale dos Vinhedos, enriquecido pelos traços de amadurecimento em barris de carvalho que respeitam a origem do vinho.

ESPECIFICAÇÕES

País: Brasil 

Uva: Chardonnay 

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura Ideal: 9°C a 11°C

Envelhecimento: Em barris de carvalho 

Visual: De coloração amarelo palha para dourado, apresenta-se límpido e brilhante. 

Aroma: Aromas que remetem ao abacaxi em calda, amanteigado, chocolate branco, especiarias doces, caramelo e mel.

Paladar: Complexo, equilibrado, fresco, elegante e de muito boa persistência na boca.

Harmonização: Carnes brancas, pescados, mariscos, queijos curados suaves, saladas e vegetais temperados.

Volume: 750ml

Prêmios: 

91 pontos – Revista Adega

Melhor branco Jornal Valor Econômico 2014 (Jorge Lucki)

89-90 pontos – vários painéis pelo Brasil

Exportado para: EUA, Reino Unido