Vinho de cor vermelho rubi intenso. Bouquet muito vinoso, elegante e mineral, com notas de frutas vermelhas escuras e de especiarias. Ao palato é elegante, austero, tânico, levemente amadeirado e com final intenso e persistente. Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho e ao menos 6 meses na garrafa. Vinificação: fermentação espontânea e entre 60 e 90 dias de maceração com chapéu submerso em barril de 27 hectolitros. Vinho não filtrado. 

 

Uva: Nebbiolo

Região/Origem: Piemonte - Itália

Teor Alcoólico: de 14 a 14,5% vol

Produtor: Ghiomo

Idade do Vinhedo: 35 anos

Tipo de Cultivo: Guyot