Ótimo branco elaborado com a uva Muscadet (Melon de Bourgogne). Um vinho seco, fresco e bastante mineral. Acompanha muito bem ostras e frutos do mar, mas também é delicioso para ser servido como aperitivo. Vinificação em cuba de aço inoxidável com temperatura controlada. Adição de leveduras e enzimas. Nenhuma filtração ou clarificação antes do engarrafamento. Vinhedos localizados no Oeste da região de Vale do Loire, próximo ao litoral. Terrenos de aluviões e rochas eruptivas.