DESCRIÇÃO: A vindima ocorre com um pouco de antecedência para preservar as notas frescas. Com a prensagem direta do cacho que elimina a casca da fermentação, obtém-se a suave cor rosa que lembra o "pumin rus": expressão piemontesa que indica bochechas avermelhadas por uma emoção ou por um copo a mais.
ESPECIFICAÇÕES
País: Itália.
Uva: 100% Dolcetto
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura Ideal: 10°C a 12°C
Envelhecimento: Após alguns meses em aço inoxidável com leveduras próprias, o vinho é engarrafado.
Visual: O Langhe Rosato tem uma cor tênue, facilmente comparável à casca de cebola.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas frescas como morangos e groselhas.
Paladar: Na boca é fresco, macio e com boa acidez.
Harmonização: Este vinho é ideal como aperitivo, acompanha muito bem petiscos e pratos de carne e peixe.
Volume: 750ml
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