DESCRIÇÃO: Vinã Chocalan é uma vinícola familiar focada na produção de vinhos originais e de alta qualidade. Reconhecida internacionalmente como uma das principais vinícolas na produção de vinhos tintos e brancos com origem nos vales Chilenos.

ESPECIFICAÇÕES

País: Chile 

Uva: 85% Syrah, 5% Cabernet, 5% Merlot, 3% Viognier e 2% Grenache

Teor Alcoólico: 14.5%

Temperatura Ideal: 16°C a 18°C

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano (80% do volume)

Visual: Profunda coloração rubi, com abundante formação de lágrimas e brilho intenso.

Aroma: Oferece aromas de frutas negras maduras e especiarias, complementados por notas de baunilha e alcaçuz.

Paladar: Com acidez plena e taninos ainda reativos, embora perfeitamente aveludados, nos propõe um consumo contemplativo, estando apto ao envelhecimento.

Harmonização: Alcatra com molho de nozes, Boeuf Bourguignon e Risoto de parmesão

Volume: 750ml

Prêmios: 

92 Pontos | James Suckling | 2021

Bronze | Internacional Wine Challenge Londres | 2019