DESCRIÇÃO: Ca Del Profeta, literalmente a Casa do Profeta, do jogador de futebol Hernanes ainda atuante, o amor pelos vinhos conquistado justamente por sua passagem por clubes italianos de onde tirou a paixão e o conhecimento pelos vinhos. "O vinho me ensinou que a virtude mais importante é a qualidade. Eu aprendi o respeito pela natureza, pela terra e pelas diferenças: o valor dos detalhes na preparação". Frase de Hernanes, o Profeta - ogador profissional de futebol e proprietário da vinícola Ca del Profeta.

ESPECIFICAÇÕES

País: Itália

Teor alcoólico: 13%

Região: Piemonte

Visual: Vermelho cereja com leves reflexos granado.

Aroma: Frutado e floreal, indicios de baunilha e carvalho tostado de fundo.

Paladar: Mineral, fresco, equilibradamente tânico e persistente.

Envelhecimento: Alguns meses em inox e 12 meses em barricas de carvalho francês.

Vinificação: Maceração com as cascas por 3 dias seguida de lenta fermentação a temperatura controlada.