DESCRIÇÃO: 100% uvas da variedade sauvignon blanc, de vinhedos conduzidos em espaldeira na região tradicional da Serra Gaúcha. As uvas foram colhidas no momento excelente de maturação, buscando preservar a acidez natural alta e os aromas primários típicos da variedade. De forma manual, os cachos foram retirados cuidadosamente da vinha, no período mais fresco da manhã. Nesse vinho foi feito uma técnica muito utilizada nos vinhos franceses do 'val de Loire', conhecida como 'sur lie', qual acrescenta corpo e equilíbrio. Uma excelente escolha para te proporcionar sensações e sabores incompáraveis a outros vinhos!

ESPECIFICAÇÕES

País: Brasil

Uva: Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico: 13%

Temperatura Ideal: 8°C a 10°C

Envelhecimento: O vinho permaneceu em tanques de aço inoxidável, em contato com suas borras finas.

Visual: Limpido, amarlo palha com reflexos esverdeados.

Aroma: De intensidade alta de aromas primários, como casca de limão, toranja, pimenta jalapeño e um toque tropical de manga verde. 

Paladar: Na boca, acidez vibrante e corpo macio, amalgamado a toda intensidade de sabor sentida, somando uma leve pimenta branca, e um final fresco e agradável. Beber frio!

Harmonização: Peixes e frutos do mar, como uma bela posta de merluza negra ou ostras frescas, combina com curries e culinária Thai, pratos em geral com bastante ervas e especiarias. Nos queijos, excelente com os de cabra, burrata, gouda e até parmesão.

Volume: 750ml